Sopa de ajo
Desde el invierno pasado no la hacía y hoy con este "tiempo del norte" apetece! Me encanta por lo fácil, económica, sabrosa y rápida que es! 😉
Sopa de ajo
Desde el invierno pasado no la hacía y hoy con este "tiempo del norte" apetece! Me encanta por lo fácil, económica, sabrosa y rápida que es! 😉
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Ponemos a freír los ajos picados en láminas
- 3
Cuando empiecen a dorar, apartamos del fuego y añadimos una cucharada de pimentón (eché dos porque me gusta mucho, pero a gusto de cada uno)
- 4
Revolvemos y añadimos agua (1/2 litro aproximadamente)
- 5
Dejamos unos minutos e incorporamos las rebanadas de pan.
- 6
La dejamos hirviendo despacio unos 10 minutos mientras que batimos el huevo.
- 7
Cuando veamos que ya el pan se ha deshecho en pedazos pasados los 10 minutos...
- 8
Incorporamos el huevo, revolvemos y dejamos reposar unos minutos para servir.
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