Pechugas de pollo al limón
Paso a paso
- 1
En un mortero machacar el ajo (sin el germen), las hojas de perejil y un poco de sal hasta que quede una pasta. Rallar la piel del limón, solo la parte amarilla que es donde tiene el sabor cítrico (la parte blanca es lo que amarga) y añadirlo al majado. Reservar
- 2
Salpimentar los filetes de pechuga y freírlos con unas gotas de aceite hasta que estén dorados. Reservar
- 3
Echar el majado en la misma sartén donde se ha hecho la pechuga, remover y añadir el caldo. Poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, añadir las pechugas y dejar a fuego medio unos 30'
- 4
Un poco antes de acabar la cocción añadir el zumo del limón y volver a subir el fuego al máximo para que vuelva a hervir
- 5
Como guarnición se puede acompañar con una ensalada, un arroz hervido, un puré de patatas... Yo le puse unos brotes de rúcula aliñados con un poco de AOVE y sal y un tomate cortado en rodajas con un poco de orégano hecho a la plancha, en la misma sartén después de hacer las pechugas a la plancha
- 6
Servir al momento
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechuga de pollo al limón Pechuga de pollo al limón
#Platounico este plato es fácil y económico. Las pechugas de pollo quedan muy sabrosas!
Cocina Feliz -
-
Pollo al limón en vapor con arroz Pollo al limón en vapor con arroz
Fácil de hacer y en poco tiempo.
-
Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas
Esta receta es conocida, pero un día inventando se me ocurrió reemplazar una taza de agua en el arroz por el jugo de Limón, ya que mi mamá siempre dice no hay que perder nada de comida y quedó exquisito. Desde ahí que cuando vienen mis sobrinos me piden que les cocine esta receta.
-
-
-
Pechuga de pollo al limón Pechuga de pollo al limón
Es un plato ligero,sano y fuera de la rutina habitual.Te animas a probarla???
-
Pechuga de pollo al limón Pechuga de pollo al limón
Esta receta la he hecho varias veces ya, es súper fácil de hacer y muy rica, la primera vez me pasé de miel, la segunda de limón y esta tercera creo que a quedado muy equilibrada. Exquisita.Por supuesto es una receta que vi por Internet de Kwan Homsai que la verdad es que me encanta, las cantidades son a mi criterio en este caso, no he puesto gramos ni nada, cada uno a su manera sobre todo en la miel y el limón.
-
-
Pollo al limón Pollo al limón
Una forma diferente de preparar pollo. Es relativamente rápido, nada complicado y la salsa, si os gusta el sabor del limón, os va a encantar. Espero que os guste!#delantaldorado
-
Muslos de pollo al limón Muslos de pollo al limón
Esta receta la encontré en internet ya hace tiempo y nos encanta la he hecho mil veces es fácil, rápida y esta exquisita, espero que os guste! manuel -
Más recetas
Comentarios