Entomatadas rellenas de pollo
En la cocina mexicana todo lo que vaya con tortilla frita, rellena y hecha taquito termina con la silaba ADA, enchilada, enfrijolada, tostada, asi que ahora les presento una ricas ENTOMATADAS
Entomatadas rellenas de pollo
En la cocina mexicana todo lo que vaya con tortilla frita, rellena y hecha taquito termina con la silaba ADA, enchilada, enfrijolada, tostada, asi que ahora les presento una ricas ENTOMATADAS
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los jitomates con el ajo en muy poco agua, quitmos la piel y licuamos sin agua. Sofreímos en un poco de aceite y sazonamos con sal.
- 2
Ponemos un poco de pechuga en las tortillas y enrollamos y vamos poniendo en un refractario primero una cama de salsa de jitomate luego las entomatadas y finalmente el cebollita en rodajas, salsa, queso .
- 3
Horneamos por espacio de 20 minutos para que gratine el queso servimos 3 o 4 en cada plato y ponemos encima crema y rodajas de huevo.
- 4
Servimos con una ensalada de lechuga o de la que gusten, también se puede servir con arroz.
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