Galletas de plátano y cacahuete
¿Quien quiere unas galletas de plátano y cacahuete saludables? Pues bien os las dejo por aquí, con ellas participo en el reto de #RecetasFit. Son unas deliciosas galletas rápidas y fáciles que os van a enamorar.
Si queréis ver la receta con truquitos, os invito a visitar el post en mi blog.
https://www.lolitalapastelera.com/galletas-saludables-de-platano-y-cacahuete/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos el plátano hasta que nos quede una textura puré.
- 2
Seguidamente vamos a volcar puré de plátano, la mantequilla de cacahuete y la vainilla a un cuenco, y con ayuda de una batidora vamos a batirlo hasta que se integren todos los ingredientes.
- 3
A continuación, vamos a añadir la harina de coco y el azúcar de coco y vamos a mezclar muy bien hasta que consigamos una mezcla densa.
- 4
Y ahora que ya tenemos mezclados todos los ingredientes, viene lo divertido de esta receta, así que vamos a hacer bolas del tamaño de una nuez aproximadamente y las vamos a poner sobre una hoja de papel para hornear un poco separadas entre ellas.
- 5
Para que nos quede una forma bonita, cogemos un tenedor y vamos a aplastarlas dándoles forma cruzada, así os quedaran como a cuadraditos.
- 6
Seguidamente, las dejamos en la nevera mientras se calienta el horno a 175ºC, y una vez tengamos el horno caliente, las horneamos durante 10 minutos apox.
- 7
Ya horneadas, las dejamos enfriar en una rejilla hasta que endurezcan un poco.
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Vídeo: https://youtu.be/Re4uVGPb13wPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/05/galletas-de-plátano-y-avena.html#more
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