Bizcocho de coco y fresas
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C.
- 2
Batimos las claras con el huevo. Añadimos el sirope de agave, el aceite de coco y el yogur.
- 3
Incorporamos los ingredientes secos: harina, levadura y coco rallado.
- 4
Vertemos la mitad de la masa en el molde previamente engrasado, ponemos una capa de fresas laminadas enharinadas para que no se hundan; el resto de masa y otra capa de fresas + lascas de coco.
- 5
Horneamos durante 35 minutos o hasta que salga limpio al pinchar y listo!
- 6
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