Galletitas de chips de chocolate

Katy Baez
Katy Baez @katyb
Buenos Aires San Martin

Esta receta la saque Melina baldessari

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Ingredientes

  1. 250 grHarina leudante:
  2. 100 grazúcar:
  3. 100 grManteca:
  4. 100 grChips de chocolate:
  5. 2Huevos:
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca (punto pomada), el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Hasta lograr una consistencia cremosa

  2. 2

    Incorporar en dos veces tamizados la harina y el polvo de hornear. Mezclar realizando movimientos envolventes con una espátula

  3. 3

    Incorporar los chips de chocolate y seguir mezclando

  4. 4

    Formar bolitas y aplastarlas levemente con la palma de la mano (yo lo que hago acá es ponerle un poco más de harina a la masa y en la mesa, para poder estirar con un palo de amasar y con un cortador darle forma redonda) colocar en una placa previamente en manteca y enharinada.

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado a 190° durante 10 minutos

  6. 6

    Al sacarlas del horno vamos a notar que todavía están un poco blanditas. dejarla reposar unos minutos y tomara consistencia y listo! 💖

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