Papas asadas rellenas
Los domingos son los días en que aprovecho para preparar cosas diferentes y probar nuevas presentaciones con ingredientes similares. Son como papas rellenas o pastel de papas. Pero más crujientes. Disfrutenlas!!!
Papas asadas rellenas
Los domingos son los días en que aprovecho para preparar cosas diferentes y probar nuevas presentaciones con ingredientes similares. Son como papas rellenas o pastel de papas. Pero más crujientes. Disfrutenlas!!!
Paso a paso
- 1
Lavar las papas y envolver cada papa en papel de aluminio. Añadir orégano y sazón completo. Colocar al horno 200C durante 1 hora. En dependencia del horno puede ser un poco más. Para confirmarlo apretar la papa y comprobar que esté suave
- 2
Preparar en un sartén un sofrito con aceite de oliva, ajo, cebolla. Añadir la carne molida y sofreír.
- 3
Añadir sal y salsa de tomate. Dejar cocinar a fuego lento. Añadir el romero y el sazón completo
- 4
Una vez que estén listas las papas, sacarlas y dejarlas enfriar. Abrir por la mitad. Sacar el interior de la papa. Se puede reservar para un puré de papas con mantequilla.
- 5
Añadir la carne molida y espolvorear el queso parmesano. Meter al horno a 175C durante 10-15min hasta que gratine. Sacar y dejar enfriar. A disfrutarlo!!!
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