Torta improvisada
Mi marido hoy está de cumpleaños y con esto del coronavirus no tenía nada cerca donde comprar así que vi que tenía los ingredientes necesarios y salió esto! Si bien no tengo molde de torta pude usar la lata del horno e hice una torta pequeña (tipo 10 personas). Muy rápido, sencilla y por sobre todo Rica!! Igual a las que hace mi mamá 😊 #delantaldorado
Torta improvisada
Mi marido hoy está de cumpleaños y con esto del coronavirus no tenía nada cerca donde comprar así que vi que tenía los ingredientes necesarios y salió esto! Si bien no tengo molde de torta pude usar la lata del horno e hice una torta pequeña (tipo 10 personas). Muy rápido, sencilla y por sobre todo Rica!! Igual a las que hace mi mamá 😊 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho, primero que todo Ponemos los ingredientes por separados. Lo único junto es la harina con los polvos de hornear
- 2
Luego batimos con una batidora las claras por 7 a 10 minutos. En lo personal lo hago en este tiempo ya que mientras más batidas las claras más esponjoso quedará el bizcocho. A los 7 min aprox ponemos el azúcar, batimos por un minuto y agregamos las yemas de a poco y revolvemos el tiempo restante. Luego con un colador vamos cerniendo la harina y vamos incorporando con movimientos envolvente con una espátula (lento, sin batir, solo incorporar).
- 3
Una vez listo el paso anterior ponemos la mezcla en una lata previamente preparada con papel mantequilla. (Este paso es el mismo bizcocho que brazo de reina pero lo utilizaremos para torta ya que no tengo un molde). Llevamos al horno precalentado por 10 min y sacamos.
- 4
Una vez que esté frío, en la mitad del bizcocho lo remoje con jugo de piña o durazno y le puse el manjar previamente ablandado con el jugo que elegí. Luego de esto doble el bizcocho quedando de la mitad del tamaño. Luego parto esto por la mitad y a la base que irá abajo le pongo más jugo para remojar.
- 5
Para la crema, utilizo los 200cc de leche y vierto el sobre de crema chantilly. Batimos por 5 minutos y dejamos refrigerado por 15 min más.
- 6
Una vez fría la crema, ponemos en la mitad de bizcocho y sobre la crema le puse duraznos en conserva picados y tapamos con la otra mitad. Luego cubrimos todo con crema y decoramos según queramos
- 7
No tengo manga así que improvise con una bolsa. En cuanto al relleno quedo: manjar, crema durazno, manjar y cubierta de crema. Para escribir, a la crema que me quedo le puse un poco de chocolate en polvo para que diera otro tono.
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