Torta cítrica

Muy rica torta donde se combina el pomelo y la naranja, sus jugos y ralladuras, con el plus del baño de almíbar que le da una delicada humedad.
Torta cítrica
Muy rica torta donde se combina el pomelo y la naranja, sus jugos y ralladuras, con el plus del baño de almíbar que le da una delicada humedad.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, agregar el yogurt e ir incorporando los huevos de a uno sin dejar de batir, agregar las ralladuras y los jugos (colados) y por último la harina tamizada con el bicarbonato, mezclar bien.
- 2
Verter en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado alrededor de 40 minutos.
- 3
Retirar de horno , pinchar con un palito de brochete la torta y bañar con el almíbar que se hizo hirviendo 5 minutos los jugos y el azúcar. Dejar enfriar y # sola o con Crema Chantilly
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