Pan de zanahoria
Había probado muchos panes de zanahoria pero la mayoría tenía pasas, así que decidí hacer mi primer pan de zanahoria a mi gusto. Fácil y sin complicaciones.
Pan de zanahoria
Había probado muchos panes de zanahoria pero la mayoría tenía pasas, así que decidí hacer mi primer pan de zanahoria a mi gusto. Fácil y sin complicaciones.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 150 grados centígrados.
- 2
Vacía la harina para pan de vainilla en un bowl, añade la leche, los huevos y la mayonesa, bate hasta integrar con ayuda de un batidor globo. No es necesario la batidora.
- 3
Añade la cucharada de canela, posteriormente la zanahoria rallada y la nuez.
- 4
En un molde, yo usé uno del #26, barniza con la cucharada de mantequilla y la cucharada de harina.
- 5
Añade la mezcla al molde, y mete al horno por 40-45 minutos. Deja reposar 10 minutos con el horno apagado. Y listo!!
- 6
Para el betún:
En un bowl añade la mantequilla y con la batidora, acrema por 2 minutos. - 7
Añade el azúcar glass y bate por otros 2 minutos.
Añade el queso crema y la vainilla y sigue batiendo por 2 minutos.
Usé colorante vegetal naranja para pintarlo.
Decora a tu gusto.
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