Bomba de mandioca o yuca
Paso a paso
- 1
Hervir la mandioca con sal a gusto, hasta que se haya hecho puré
- 2
Pisar la mandioca y colocar las cebolleta picada y los condimentos(oregáno, pimienta roja, ají triturado) Y mezclar bien
- 3
Tomar un poco de la preparación anterior y colocarlo en la Palma, ahuecar en el medio y ponerle un trocito de queso. Cerrar bien con la mezcla
- 4
Pasar el bollito por huevos batido y por harina luego.. hacer esto dos veces
- 5
Freír a sartén con aceite bien caliente hasta que cambien de color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maira gamarra le encantará ver cómo quedó.
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