Verduras rellenas al horno
Con algunos retazos puedes hacer un relleno sano y sabroso para los vegetales que más te gusten.
Verduras rellenas al horno
Con algunos retazos puedes hacer un relleno sano y sabroso para los vegetales que más te gusten.
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los vegetales. Con una cuchara ahuecar el zapallo y reservar lo retirado. Colocar en un recipiente para horno, un poco de sal, pimienta y un chorro de aceite.
- 2
Picar finamente el zapallo reservado y sofreír con un poco de ajo y aceite. Dejar enfriar en un recipiente y luego colocar la carne de soja.
- 3
Agregar los huevos y el arroz. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Rellenar los vegetales y cubrir con rebanadas de queso y un poco de parmesano rallado.
- 5
Hornear por 25 minutos. Verifica que los vegetales están suaves antes de retirarlos del horno.
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