Pizza sin gluten
Estos días de reclusión en casa van a dar mucho tiempo para cocinar. Vivo con una chica celíaca, así que esta noche hemos preparado pizza sin gluten, utilizando harina de maíz y cerveza sin gluten.
Pizza sin gluten
Estos días de reclusión en casa van a dar mucho tiempo para cocinar. Vivo con una chica celíaca, así que esta noche hemos preparado pizza sin gluten, utilizando harina de maíz y cerveza sin gluten.
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa mezclamos todos los ingredientes en un bol: cerveza, harina, aceite y sal. Esta harina se cuartea mucho así que si te pasas deberás añadir más agua, pero también más sal para que no quede sosa. Mezclar todo hasta tener una masa manejable y extender sobre un papel de horno.
- 2
Trituramos el tomate y lo extendemos encima de la masa.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana, el calabacín y el pimiento en cuadrados. Y lo añadimos.
- 4
Añadimos el atún, especias al gusto y rallamos queso por encima.
- 5
Metemos la pizza en el. Horno previamente calentado a 180 grados abajo unos 30 minutos y 10 arriba para gratinar el queso. Y listo!!!
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