Aquí una receta que para mi es muy fácil pero que espero que sirva a alguien de inspiración, pues cada maestrillo tiene su librillo!! Hacía tiempo que no publicaba nada, pero es que entre los dos pequeños no tengo tiempo de nada! Ayer con Leonor en brazos pude hacer este potaje, mientras mi madre por teléfono me iba dando la receta... oye y ni tan maaaaal. La cosa va de verduras.

Me apetece mucho estos días un potaje y siempre lo comí de la "mami," ya era hora que me atreviera a ello!! Y no está nada mal.😋 Hice la versión vegetariana y la próxima será con Bacalao... Espero os guste, yo lo disfrute mucho...

El Potaje de Vigilia es un plato de cuchara, tradicional y típico de Semana Santa, pero ideal también para comer en esos días de frío que el cuerpo pide algo caliente.

Un rico potaje de garbanzos como lo hace mi madre.No es de vigilia porque lleva carne, pero se puede sustituir la carne por bacalao.

Yo no suelo cocinar de esta manera, ni uso algunos de los ingredientes de este plato, pero siendo sincera, el potaje, no se si es mi plato favorito, porque también amo el cocido, pero esta claro que es uno de mis dos platos favoritos, y por supuesto..."la receta de mamá"Esta Semana Santa, debido al confinamiento que estamos viviendo, no he podido ir a casa de mi madre, por lo que, ya que no pude ir yo al potaje, me lo he traido a casa.En otras circunstancias hubiera cambiado muchas cosas en la receta, pero esta vez he sido fiel a la suya, excepto por un par de cosas, ya que quería sentir el sabor auténtico e imaginar que estoy allí con mi familia.¡A quedado perfecto!Más adelante buscare mi propia versión más saludable, pero hoy...LA Auténtica

Una receta ideal para combatir el frío

#Mequedoencasaycocino. Para mí, los viernes de Cuaresma es tradición el potaje. Lo que ocurre es que, a mis comensales, no les gustan algunos de los ingredientes clásicos. Por esto es por los que los tengo que disfrazar. Respetando, eso sí, la esencia del potaje que hacía mi abuela cuando yo era aún un crío. Y, claro está: me hacía lo mismo que yo hago para los míos. 🤪😋 #weekendreto

Cuando puse cocido el otro día, eche demás de garbanzos en agua, para guardar, para unas prisas y los saco y les echo congelados a la olla, pues me sorprendió que se me conocieron antes que los que no están congelados. Tengo que asegurarme bien la próxima vez que lo haga

Potaje a la valenciana, muy sencillo y muy gustosito.

Es un max mix de una receta de mi madre y variaciones varias.

Llevo haciéndolo hace más de 25 años y cada día me gusta más. Sencillo.

A quien no le apetece un potaje de vez en cuando ??