Queso de cabra frito con mermelada de tomate
Marina González @cook_21231126
Queso de cabra frito con mermelada de tomate
Paso a paso
- 1
1 hora antes, salpimenta los medallones de queso y prepara el tomate rallado.
- 2
Tritura la cebolla y añádela a una sartén con aceite a fuego medio hasta que quede dorada.
- 3
Añade el tomate rallado y remuévelo. Añade el azúcar moreno y remuévelo hasta que quede con textura parecida a la mermelada (puede tomar unos 30 minutos).
- 4
Bate el huevo y prepara dos platos: uno para el huevo y otro con pan rallado. Reboza los medallones o bien trocéalos y añádelos a una sartén o freidora con aceite abundante. En 8-10 minutos estarán listos!
- 5
Solo queda emplatarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina González le encantará ver cómo quedó.
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