Pollo cantonés simple 🇨🇳
Esta es mi versión del pollo a la piña, creada a partir de probar el plato en distintos restaurantes de comida china. Se necesita la salsa chifa dulce, que puedes encontrar en mi perfil #delantaldorado
Pollo cantonés simple 🇨🇳
Esta es mi versión del pollo a la piña, creada a partir de probar el plato en distintos restaurantes de comida china. Se necesita la salsa chifa dulce, que puedes encontrar en mi perfil #delantaldorado
Paso a paso
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Separar los cebollines en bulbo y verdeo. Cortar los bulbos en rodajas y el verdeo con cortes diagonales cada 1 cm
- 2
Cortar la piña en trozos triangulares. Reservar su jugo.
- 3
Cortar el pollo en trozos pequeños.
- 4
En un wok o sartén grande calentar el aceite y sellar el pollo con la sal, el Ají-no-Moto y la salsa de soya. Agregar el cebollín y saltear.
- 5
Agregar la salsa chifa dulce (receta en mi perfil), la piña y su jugo. Cocinar sin dejar de remover.
- 6
Una vez cocida la piña, agregar el verdeo del cebollín, revolver, tapar y apagar. Esperar un par de minutos antes de servir.
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