Pollo Mongoliano
Me encanta la comida china ❤️ sobre todo la carne mongoliana! Hoy vino una amiga a almorzar y preparé mi versión de este plato, reemplazando la carne por pollo (aprovechando lo que tenía en el refri) Sabroso, económico y rápido!
Pollo Mongoliano
Me encanta la comida china ❤️ sobre todo la carne mongoliana! Hoy vino una amiga a almorzar y preparé mi versión de este plato, reemplazando la carne por pollo (aprovechando lo que tenía en el refri) Sabroso, económico y rápido!
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo y el cebollín. Separar la cabeza de las hojas del cebollín y cortar todo en digonal.
- 2
Poner el pollo en un recipiente y dejar reposar por 10 minutos en salsa de soya y los dientes de ajo picados (no es necesario agregar sal)
- 3
Poner en un sartén 3 cucharadas de aceite, calentar y agregar el pollo. Cocinar por 8 minutos a fuego alto. Luego, agregar las cabezas del cebollín y cocinar por 3 minutos más.
- 4
Agregar las hojas y el ají picado en rodajas, si es que te gusta picante, y cocinar por 3 minutos más. Puedes agregar más soya si se seca mucho.
- 5
Mezclar bien y listo! Lo acompañé de arroz al curry y aceite de coco (receta en mi perfil) Qué lo disfruten!
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Angélica
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