Pancakes de avena, plátano y mantequilla de cacahuate
En estos días locos, se me antoja comida reconfortante. Los pancakes son una de esas cosas que me hacen muy feliz! Estos pancakes son ricos, rápidos y bastante saludables, con mucha proteína. ¡Buen provecho!
Pancakes de avena, plátano y mantequilla de cacahuate
En estos días locos, se me antoja comida reconfortante. Los pancakes son una de esas cosas que me hacen muy feliz! Estos pancakes son ricos, rápidos y bastante saludables, con mucha proteína. ¡Buen provecho!
Paso a paso
- 1
Licúa los huevos y el plátano.
- 2
Agrega la crema de cacahuate y licúala hasta tener una mezcla sin grumos.
- 3
Añade la avena y la canela.
- 4
Pon un poco de aceite o mantequilla en un sartén a fuego bajo-medio. Después vierte la mezcla hasta que tengas 6 u 8 pancakes de temaños parecidos. Cuando veas burbujitas, sabrás que están listos para voltearlos, y deja que termine de cocinarse.
- 5
Sírvelos con plátano u otras frutas, como arándanos, y vierte un poco de miel o de miel de maple.
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