Hotcakes de manzana-plátano
#YoCocinoConCookpad Saludables, esponjosos y muy ricos! Puedes acompañarlo con frutas y la salsa que más te guste!
Hotcakes de manzana-plátano
#YoCocinoConCookpad Saludables, esponjosos y muy ricos! Puedes acompañarlo con frutas y la salsa que más te guste!
Paso a paso
- 1
Los ingredientes. Ocupe un plátano y manzana medianos.
- 2
En un recipiente moler bien el plátano hasta que quede como puré. Añadir el huevo y la esencia de vainilla y batir manualmente hasta que se incorpore bien.
- 3
Luego agregamos la leche y volvemos a batir unos minutos, la mezcla debe verse líquida y muy espumosa.
- 4
Pelar la manzana y rallarla sobre la mezcla, mezclar bien para incorporar.
- 5
Finalmente tamizamos la harina con los polvos de hornear y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea sin grumos y espesa.
- 6
Calentar un sartén u olla pequeña con un poco de aceite, poner la mezcla y formar los hotcakes, cocinar por ambos lados hasta que se doren.
- 7
Cuando estén todos listos, montarlos uno sobre otro y aplicar la salsa/mermelada/manjar/miel según tu gusto y decorar con frutas picadas. Listo!! Yo le puse mermelada de frutos rojos jiji.
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