Paso a paso
- 1
Peleamos las patatas panaderas y las ponemos en la fuente de horno a la que añadiremos la cebolla en Juliana. Salamos y reservamos.
- 2
Trituramos el perejil fresco, vino blanco, los ajos, el aceite de oliva y sal. No hace falta emulsionarlo del todo, más bien picarlo. Echamos la mitad a las patatas y lo mezclamos bien. Metemos al horno unos 35 minutos a 180°.
- 3
Mientras salamos el pescado, y podemos pintar un poco con el "Majao" que hemos hecho el mismo.
- 4
Cuando las patatas estén casi hechas, ponemos el pescado sobre ellas y echamos por encima la salsa. Horneamos unos 25 minutos a 180°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector B le encantará ver cómo quedó.
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