Secreto de cerdo ibérico. Al horno, con patatas

Name: Secreto de cerdo ibérico. Al horno, con patatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Secreto ibérico; 2 patatas; 1/2 cebolla; al gusto Ajo; 1 poco aceite; al gusto sal; 1 poco vino blanco; 1 cucharada miel; 1 poco vino blanco

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

#delantaldorado, mis recetas son muy sencillas, pero ricas

Secreto de cerdo ibérico. Al horno, con patatas

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

#delantaldorado, mis recetas son muy sencillas, pero ricas

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Ingredientes

1Secreto ibérico
2patatas
1/2cebolla
al gustoAjo
1 pocoaceite
al gustosal
1 pocovino blanco
1 cucharadamiel
1 pocovino blanco

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Paso a paso

1

Ponemos en una bandeja las patatas, las cortamos en rodajas, la cebolla en juliana, añadimos ajo y sal, les ponemos un poco de aceite. Metemos en el horno, 180º C calor arriba y abajo, cuando falte un poco para que estén hechas, sacamos
2

Ponemos una sartén con un gota de aceite, y marcamos la carne, le ponemos una cucharada de miel, ponemos la carne encima de las patatas, añadimos la sal, un poco de vino blanco y la dejamos unos 15 minutos, enseguida se hace, comprobamos que esté hecha y listo