Arroz con carne y verduras al horno
Hoy quería hacer una paellita de Domingo con unos garbanzos que puse ayer a remojo y esta mañana mirando lo que tenía por la nevera de verdura y carne por terminar he cambiado de opinion y se me ha ocurrido hacrer este arroz al horno de aprovechamiento. Espero os guste!!!
#yococinoencasa #losmonfort
Arroz con carne y verduras al horno
Hoy quería hacer una paellita de Domingo con unos garbanzos que puse ayer a remojo y esta mañana mirando lo que tenía por la nevera de verdura y carne por terminar he cambiado de opinion y se me ha ocurrido hacrer este arroz al horno de aprovechamiento. Espero os guste!!!
#yococinoencasa #losmonfort
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos a remojo el día anterior.
- 2
Precalentar el horno a 200°
- 3
Limpiar la verdura.
- 4
Cortar los contramuslos en trozos, los pimientos a trozos, los ajos en láminas, la cebolla picada e introducir todo en una cazuela de barro apta para horno con un chorrito de aceite, los garbanzos, las judías, la costilla, el tomate, la pimienta, el pimentón, el arroz, el colorante, el caldo y una pizca de sal. Repartir todo.
- 5
Introducir al horno parte abajo con calor arriba y abajo a 200° 55 minutos. En el tiempo de cocción retificar de sal. Ir observando el caldo y la cocción del arroz. (El tiempo de cocción dependerá de cada horno).
- 6
Cuando esté lo dejamos en el horno con el calor residual unos 10 minutos. Y listo, preparado para su consumo... A disfrutar!!!
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