Lentejas de la abuela
Belén Torices Llorente @belentorices
Lentejas de la abuela
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela a fuego medio con un chorro de aceite, le añadimos un diente de ajo muy picadito. La media cebolla bien picada. Ponemos sal y tapamos 5 minutos.
- 2
Añadimos la zanahoria pelada y picada, y lo rehogamos.hacemos lo mismo con patata. Se puede añadir cualquier verdura, otras veces le pongo medio tomate, calabacín...Lo dejamos 5 minutos, mientras picamos el chorizo y lo rehogamos con ello. Lavamos la lenteja y la dejamos preparada y escurrida.
- 3
Ponemos una cucharada pequeña de pimentón, lo damos vuelta lo rehogamos añadimos la lenteja, lo damos otra vuelta y le ponemos agua. Y a fuego medio 1 hora
- 4
Lo vamos mirando por si hay que añadir agua
- 5
En total lo he tenido una hora y media. Para que no quedase ninguna lenteja dura
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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