Corbiche de pescado
Me encanta ésta receta, principalmente porque soy de la costa ecuatoriana, espero les agrade mi receta, cualquier recomendación haganmela saber en los comentarios ❤
Corbiche de pescado
Me encanta ésta receta, principalmente porque soy de la costa ecuatoriana, espero les agrade mi receta, cualquier recomendación haganmela saber en los comentarios ❤
Paso a paso
- 1
Rallamos los plátanos verdes y le añadimos el maní y una pizca de sal
- 2
Ponemos a cocinar el pescado en una olla con agua y sal
- 3
Hacemos un refrito con la cebolla, el pimiento, el achiote, sal y comino. Agregamos el pescado cocinado a este refrito.
- 4
Tomamos la masa de verde y agregamos el refrito en la mitad de una bolita de la masa y lo cubrimos, la masa debe quedar en forma de óvalo más o menos.
- 5
En un sartén ponemos a calentar el aceite (una cantidad considerable) y freímos nuestros corbiches. Listo
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