sencillez 😋

Esta es la receta que preparo cotidianamente en casa. En mi ciudad puedo encontrar pescado entero, yo lo prefiero así y limpiarlo en casa, eso me asegura traer las piezas más frescas, ya que las que venden ya limpias de espinazo y cabezas, pueden ser añejas. Un pescado fresco se reconoce por el color rojo intenso oscuro de las agallas, la firmeza de la carne y los ojos brillantes. Un pescado con los ojos empañados es, presumiblemente, añejo. El olor también es importante, el pescado tiene un olor a fresco, a mar, el pescado añejo huele mal, a podrido.

Con muy pocos ingredientes puedes hacer algo rico 😋

El apanado lo aprendí de mi madre, ella cocina pollo apanado. Y su sabor lo aprendí de ella. Esta vez con un toque mío.

#Tapasyplaya Para llevar a piscina o playa

Haciendo anoche el pescaítofrito con Carmen, se me vino a la mente el veranito, el buen tiempo, y sobre todo cuando yo trabajaba en la hostelería, me encantaba trabajar en la cocina de un bar (aunque es cierto que es muy sacrificado) pero me gustaba ese extrés y que llegaran los platos limpitos de vuelta 🥰En fin, que hice un frito variado tirando de cositas que habían por el congelador y en la bandeja quedó simplemente los limones 🤤 Hasta Carlota (que no sabemos cuando le saldrán los dientes 🤔 lo deroraba todo 😅)

🍞🦀🐟🥬🥚🍋Son tan sencillos como ricos están, tan rápidos de hacer como resultones para un picoteo o una cena informal. Puedes hacer tantos como seas capaz de comer porque estos sándwiches son adictivos, no van a sobrar, pero si lo quieres preparar con antelación se conservan muy bien poniéndoles un paño húmedo por encima.#Cenamossandwich

El otro día compre en un conocido supermercado una bolsa de panecillos parecidos a los de hamburguesa, pero más pequeñitos y opte por utilizarlos para realizar unos mini bocadillos.#árbolnavideño#AmigoInvisible

🔸Otro producto de Bofrost Congelados, que recomiendo, para hacerlo en Freidora de Aire o Airfryer.#Airfryer #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #minicachopo #MiniCachopoenFreidoradeAireAirfryer #productocongelado #recetasfaciles #ternera

Anoche hicimos para cenar mini hamburguesas variaditas y cada uno nos las montamos con lo que más nos gusta. Hicimos las hamburguesas con carne de ternera y el preparado nosotroso.

Después de unos días de fiestas te queda en el frigorífico restos de todo. Todo junto resulta un bocata delicioso 😋🌭