Asaillo de pollo
sonia @cook_9963895
Paso a paso
- 1
Le quitamos la piel al pollo, lo lavamos, echamos poco de sal, lo enharinamos y freímos. También echamos al aceite la cabeza de ajos.
- 2
Después en la olla (yo he usado olla rápida) echamos el pollo frito, la cabeza de ajos, el pimiento rojo en gajos grandes, granos de pimienta, champiñones, azafrán y el vino y dejamos hervir un poco.
- 3
Después añadimos agua, poco de sal y colorete. Tapamos la olla y que hierba unos diez minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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