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QUEQUE COCO Y PASAS

danielavalenciano @cook_1104790

Naranjo Costa Rica

QUEQUE COCO Y PASAS

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Ingredientes

30 minutos

15 raciones

HARINA SEMIFUERTE 400 GR ( 3 TAZAS)
AZUCAR 320 GR (1 1/2 TAZA)
MARGARINA 320 GR ( 2 1/2 BARRA )
POLVO DE HORNEAR 15 GR ( 1 CDA)
JUGO DE NARANJA 220 GR ( 1 TAZA )
ESENCIA DE COCO O PIÑA 4 GR ( 1 CDITA )
COCO RALLADO 20 GR ( 1/3 TAZA)
PASAS 20 GR ( 1/4 TAZA )
HUEVOS 300 GR ( 6 UND)

Paso a paso

30 minutos

1

PREPARAMOS EL PUESTO DE TRABAJO.
2

PESAMOS LOS INGREDIENTES.
3

CREMAMOS LA MARGARINA UN POCO Y LUEGO LE AGREGAMOS EL AZUCAR Y BATIMOS.
4

CUANDO ESTE BIEN CREMADO, INCORPORAMOS LOS HUEVOS ENTEROS UNO A UNO, SEGUIMOS BATIENDO.
5

AGREGAMOS POCO A POCO LA HARINA, ALTERNANDOLA CON EL JUGO DE NARANJO Y BATIMOS HASTA QUE LA PASTA ESTE CREMOSA.
6

AL FINAL AGREGAMOS LAS PASAS Y EL COCO.
7

COLOCAMOS EL BATIDO EN LA O LAS BANDEJAS O MOLDES PREVIAMENTE ENGRASADO.
8

8.HORNEAMOS A 310º C / 350º C POR UNOS 50 MINUTOS APROXIMADAMENTE ESTO DEPENDERA DEL HORNO QUE SEA UTILIZADO.
9

DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y DESMOLDAMOS.
10

PODEMOS DECORAR CON AZUCAR EN POLVO.

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danielavalenciano

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sábado 20 de marzo de 2010 00:00

Naranjo Costa Rica

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Queque Coco Pasa

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