Arroz con costilla, calamar y gambas
Hoy para pasar mejor el confinamiento, un arroz con lo que tenía por la nevera . #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo.
Arroz con costilla, calamar y gambas
Hoy para pasar mejor el confinamiento, un arroz con lo que tenía por la nevera . #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo.
Paso a paso
- 1
Partimos las verduras en trozos pequeños.
- 2
Lo ponemos a sonreír en una paellera, con un poco de aceite.
- 3
Añadimos el vino cuando la costilla ya este algo dorado, las gambas peladas, ñora y guisantes.
- 4
Cuando tengamos el sofrito, añadimos el arroz y lo sofreímos un poco.
- 5
Cuando este un poco sofrito el arroz, añadimos el caldo, y dejamos cocer 15 min. Después poner las gambas otros 4' 5 minutos y apagar el fuego. Dejar reposar tapado y a disfrutar de un arroz😋😋
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