Rosquitas
maria @maria_1991
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con el agua, la levadura, la mitad de azúcar y 100g de harina aprox. Dejar reposar 10 minutos a temperaturaambiente.
- 2
Agregar el resto de azúcar, el huevo, la manteca cortada en cubitos la esc.de vainilla y la harina de a poco hasta formar un bollo.
- 3
Cortar y formar bollitos iguales unos 48 masomenos, retirar y formar una rosca.
- 4
Dejar leudar en una bandeja o mesa bien enarinada(para que no se peguen)2hs o hasta que dupliquen su volumen.
- 5
Freír en grasa hasta que estén doradadas. Pasar por azúcar o cubrir con glasé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria le encantará ver cómo quedó.
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Alejandra Arias
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