Croquetas de arroz con leche
Estas croquetas las hice aprovechando un poco arroz con leche que me sobró, la verdad que están buenas.
Croquetas de arroz con leche
Estas croquetas las hice aprovechando un poco arroz con leche que me sobró, la verdad que están buenas.
Paso a paso
- 1
Hacemos un arroz con leche como lo hacemos siempre, ponemos la leche al fuego con un palito de canela y la piel de limón. Cuando hierva añadimos el arroz y dejamos hacer poco a poco hasta que el arroz esté cocido.
- 2
Para las croquetas el arroz conviene que sea espeso. Dejamos enfriar y cuando esté frio procedemos a hacer las croquetas con una cuchara.
- 3
Cogemos un poco arroz y le damos forma, luego lo pasamos por huevo batido y a continuación por pan rallado, repetimos hasta acabar con el arroz.
- 4
Luego ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando esté bien caliente añadimos las croquetas y las dejamos dorar escurrimos en papel de cocina y servimos.
- 5
Las podemos comer frías como calientes.
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