Mini burgers rebozadas con parmentier

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Mini burgers rebozadas con parmentier
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con una pastilla de Avecrem sin piel a trozos hasta que estén blandas, retiramos el caldo dejando un poquito
- 2
Añadimos los demás ingredientes, menos la maicena que incorporamos luego diluida en un vasito pequeño con un poco de agua, eso ligará la parmentier.
- 3
Por otro lado hacemos pequeñas burger, salpimentamos y pasamos por harina, huevo y pan rallado, freír y a comer
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