Quinoa tricolor
#Yomequedoencasa #Yococinoencasa #DelantalDorado Bueno con esta época de encierro, privilegiamos a quienes nos traen alimentos a domicilio, compré esta quinoa de esta forma y por el hecho de ser una mezcla de blanca, roja y negra que es de por sí más nutritiva que de un solo color. Cada una tiene leves diferencias y la combinación es perfecta.
Quinoa tricolor
#Yomequedoencasa #Yococinoencasa #DelantalDorado Bueno con esta época de encierro, privilegiamos a quienes nos traen alimentos a domicilio, compré esta quinoa de esta forma y por el hecho de ser una mezcla de blanca, roja y negra que es de por sí más nutritiva que de un solo color. Cada una tiene leves diferencias y la combinación es perfecta.
Paso a paso
- 1
Granear la Quinoa en el Aceite De Oliva unos cuatro minutos aproximadamente, luego agregarle el agua hirviendo.
- 2
Agregarle todo el agua y mezclar, en este momento puedes agregarle la sal si deseas. En lo personal prefiero la quinoa sin sal pero si le vas agregar este es el momento.
- 3
Tapar la olla y ponerla a fuego alto durante tres minutos luego bajar el fuego al mínimo y ponerle un difusor de calor. Pasados 15 minutos revisar si los anillitos aparecen de los granitos de quinoa, si es así ya está. Con una cuchara de palo mezclar y esponjar la Quinoa.
- 4
Servir caliente o fría para ensaladas como te parezca debe quedar así como se ve en la fotografía. Puede ser utilizada como base de un salpicón frío o bien una guarnición caliente.
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