#mirecetario en el día del #huevo 🥚 está exquisita recetaA fácil de hacer, deliciosa se la dedico en el día del huevo ...♥️🤙🏻 por qué tiene ese nombre ... se le puso así por qué a Napoleón no le gustaba tener que esperar para comer, y este plato era rápido y de su gusto uno de sus favoritos ..👩🏻‍🍳🔪

Mi España querida, es sin lugar a dudas el paìs que, al menos yo, considero el màs "choricero" del mundo ¡y còmo no si en embutidos, cecinas y jamones llevan lejos la delantera!... todavìa recuerdo aquellas matanzas que se hacìan en casa de mis abuelos y en la mìa, donde asistìa toda la familia, chorizos, jamones, morcillas, que diestramente preparaban las mujeres ayudadas por los hombres de la familia... toda una fiesta que concluìa con las infaltables migas de matanza y unos crujientes torreznos que no perdonàbamos por nada del mundo ¡què recuerdos!... luego se ponìan a secar colgadas en la càmara de la casa y con la ayuda de ese frìo indescriptible del invierno manchego que actuaba mejor que un refrigerador moderno, nos permitìa disfrutarlas durante todo el invierno y a veces hasta bien entrada la primavera. Chile, aunque màs humildemente, en este sentido no se queda atràs... los chorizos, longanizas, prietas (morcillas chilenas), son infaltables en todos los asados, que tradicionalmente se inician con el infaltable choripan... en las parrilladas, a la hora de preparar legumbres y tambièn en nuestra once invernal, cuando hace su apariciòn una rica paila de chorizo con huevo revuelto acompañada de una exquisita y crujiente marraqueta o pan batido... ràpido y sencillìsimo de preparar.... es simplemente una de mis debilidades que nunca he podido superar ni deseo hacerlo tampoco... aquì lo dejo para los dèbiles de caràcter o faltos de voluntad como yo...¡disfrutèmoslo juntos que como decimos por aquì "lo comio y bailao no nos lo quita naiden"!... de vez en cuando, no està mal darnos un gusto...luego nos preocuparemos de lo que nos sobra y molesta.

Una de las delicias chilenas fácil y económica. Cuando era niña en casa de la abuelita Mena en Parral de Purén, Coltauco, Sexta Región; don Alfredo nos preparaba esta delicia luego de habernos bañado toda la tarde en esas aguas cristalinas de las vertientes que fluyen en toda la región. Tengo esta piedra para preparar esta delicia que acompaña el buen asado. También es un rico complemento para choripanes y un buen tinto. Ah y la infaltable mayonesa con merquen o merkén.

Porotos (frijoles) con rienda una comida muy de invierno en mi país chile es muy sabrosa rápida de hacer y económica

Me gusta mucho preparar el postre Creme Brulé , y de esa receta me quedan 10 claras de #Huevo .. así que me propuse ver cómo queda la leche asada solamente con la clara y queda muy rica 😋

Hice consomé de pollo tostado (ver mi recetario) y aproveche de tomar un poco con fideitos mariposa cómo se les llama a las mini corbatitas acá. Queda muy sabroso. Los invito a probar este consomé que se hace con los huesos de pollo asado o con Carcazas de pollo crudo. Queda muy especial.

Con arroz que sobra del día anterior ...nada se pierde, todo se aprovecha!! #delantaldorado

Receta de mi mamá...mi hija se antojó y se la preparé. Lo ideal es cuando el choclo está en temporada, pero con el congelado también se puede.

Exquisito plato de “tallarines” hechos con #huevo 👇⚠️👇⚠️👇

#caminodelsabor este aderezo de cilantro y ajo me salvan esos días de visita en casa, para un asado, empanadas o simplemente un picoteo con galleticas saladasEn mi país 🇻🇪 le llamamos guasacaca y se le puede agregar aguacates o palta.

#FiestasPatrias En fiestas Patrias es costumbre en nuestro País reunirse con familia y amigos a celebrar con un asado. Todos participan se toca música chilena, juegos típicos y decoración ad hoc. Está es la versión de nuestro asado familiar. #VivaChile

#mundo#mirecetario#huevo