Tarta de calabaza multicolor (tapa casera)🌽💕
Tiene varios ingredientes pero es sencilla y muy rica! ❤️ Se le puede agregar cualquier otro ingrediente que quieran😋 #Yomequedoencasa
Tarta de calabaza multicolor (tapa casera)🌽💕
Tiene varios ingredientes pero es sencilla y muy rica! ❤️ Se le puede agregar cualquier otro ingrediente que quieran😋 #Yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa, poner la harina y sal en un bowl, y mezclar.
- 2
Luego agregarle el aceite, mezclar y agregar el agua y la semillas a gusto. Mezclar y formar un bollo. Dejar reposar unos minutos.
- 3
Amasar y poner en una fuente aceitada. Con un tenedor, pinchar la masa (para que no se infle) y llevar al horno por unos 10 minutos para que se cocine un poco la masa. Apartar.
- 4
Ahora el relleno: cortar la calabaza en cubos y poner a cocinar en agua hasta que se ablande.
- 5
Mientras, cortar la cebolla, el tomate, el choclo y el morrón y poner en una cacerola con aceite. Cocinar por 10 min. aprox, agregar condimentos de preferencia y sal(yo le puse ají molido, pimentón dulce y un poquito de orégano). En una taza separada poner la cda de chía en 3 cdas de agua y dejar asentar por 20 minutos. Se puede omitir y el relleno se une muy bien igual.
- 6
Sacarle el agua a la calabaza, hacer puré. Le puse aceite y sal. Sacarle el agua lo más posible.
- 7
Juntar el puré con el relleno y controlar sal. Agregar las semillas de chía ya activadas al relleno.
- 8
Colocar en la tarta y llevar al horno por 20 a 30 min aprox.
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