Limpia las cebolletas y picalas, lava los pimientos, limpialos, y córtalos en cuadradios. Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas en rodajas.

Pon las verduras anteriores, en un recipiente apto para el microondas e introduce las verduras en el recipiente y pon el microondas a máxima pontencia durante 20 minutos.

Se remueve a mitad de cocción y se deja los 10 minutos restantes, si se tiene que dejar mas tiempo con 5 minutos mas, basta.

Bate los huevos con sal y añádeles las verduras, calienta en una sartén unas gotas de aceite y cuaja la tortilla. Dándole la vuelta, para cuajarla por el otro lado, repite la operación con el resto de la mezcla.