Pizza de acelgas y champiñones
Cuando te sobra algo de verdura, es cuestión de aprovecharla. En este caso son acelgas cocidas y qué mejor que aprovecharlas en una pizza. Con espinacas sería exactamente igual.
Pizza de acelgas y champiñones
Cuando te sobra algo de verdura, es cuestión de aprovecharla. En este caso son acelgas cocidas y qué mejor que aprovecharlas en una pizza. Con espinacas sería exactamente igual.
Paso a paso
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La masa de pizza puedes comprarla hecha o hacerla tú mism@. Si te decides por hacerla tú, puedes encontrar la forma de hacerla en mi receta de PIZZA DE CALABACÍN, CHAMPIÑONES Y PECHUGA DE PAVO.
- 2
Estira la masa con un rodillo sobre papel de hornear, cúbrela con tomate frito y espolvorea orégano por toda la superficie.
- 3
Pon las acelgas (o espinacas si lo prefieres) por toda la base, sobre ellas pon la mezcla de quesos y encima los champiñones con un poco de sal y perejil. Pon unas gotas de aceite de oliva sobre los champiñones y hornea en horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos aproximadamente, hasta que se funda el queso y la masa esté doradita (observa siempre tu pizza a partir de los 15 minutos, pues cada horno es un mundo).
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