Champiñones en vinagre
Kiko @cook_1105399
Como aperitivo, igual que los boquerones en vinagre, pero en vez de boquerón el principal es el champiñón.
Surge como sorpresa en una mesa de aperitivos.
Champiñones en vinagre
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Paa“Muy fácil. Deliciosos. Busca el champiñón muy blanco.” -
M Mar Ortuño Saenz“Realmente deliciosos.” -
María del Mar“Buenísimos. Una de las cosas que más eché de menos cuando me hice vegetariana fueron los boquerones en vinagre, pero con estos champiñones ya ni me acuerdo de ellos :D. Probé otras recetas que llevan solo vinagre y sal pero me sabían demasiado fuertes, esta al llevar también agua la mezcla le da la acidez justa. Gracias por la receta!!” -
Belén Rodrigo“Es muy fácil de hacer y está muy rica” -
Antonio de AP“Sencilla, rápida y original receta. Estos champis han gustado un montón en casa.Gracias por compartirla, Kiko.”
Como aperitivo, igual que los boquerones en vinagre, pero en vez de boquerón el principal es el champiñón.
Surge como sorpresa en una mesa de aperitivos.
Paso a paso
- 1
Remueves el medio vaso de agua y la sal (foto de los ingredientes)
- 2
Dejas en una bandeja, el agua, vinagre y los champiñones durante 3- 4 horas, depende del punto vinagre que le quieras dar, yo lo tengo 3 horas.
- 3
Escurres los champìñones.
- 4
En el mortero y majador, picas un diente de ajo, el perejil, después añades el aceite de oliva y los mezclas.
- 5
En bandeja para presentar, dejas los champiñones laminados y lo bañas con la mezcla (picadillo).
- 6
Lo dejas 1/4 de hora como mínimo y a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/120065
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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