Pan casero y bizcochitos con azúcar
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un bowl que sea grande porque la masa crece el doble de su volumen.
- 2
Hacemos un hoyo en el centro y por fuera de él esparcimos la sal.
- 3
En una taza colocamos la levadura con una cucharadita de azúcar y media taza de leche tibia.
- 4
Dejamos un rato hasta que se eleve la mezcla y la incorporamos en el centro de la harina.
- 5
Vamos agregando agua tibia hasta formar una masa que no se adhiera a las manos utilizando harina para entreverar.
- 6
Amasamos unos minutos hasta incorporar bien todos los ingredientes y dejamos descansar la masa tapada en un lugar templado.
- 7
Pasada 1 hora aproximadamente, le sacamos el aire a la masa y armamos los panes y bizcochitos.
- 8
Con el horno precalentado los colocamos en asadera previamente engrasada y los pintamos con huevo.
- 9
Llevamos a horno bien bajito para evitar que se quemen y queden bien cocidos.
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