Tortilla de papas con lomo
Yurena Guedes Alfonso @cook_21927529
Paso a paso
- 1
Pelar las papas en tacos y freír.
- 2
Batir los huevos con ajo en polvo perejil y sal.
- 3
Añadir las papas al huevo, mezclar con el lomo ya salteado después de freír las papas.
- 4
Hacer la tortilla a fuego medio.
- 5
Y a comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yurena Guedes Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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#RRRHace muchos años, escuché esta receta a Arguiñano, aunque dicen que es de Ferrán Adriá.... y pensé: se le ha ido la pinza.... jajaja, pero un día que tenía antojo de tortilla de patatas, y no tenía apenas tiempo, me decidí a probarla, y la verdad es que la encontré resultona. Así que para este reto, creo que es perfecta, ya que cumple con las 3 R.Lo bueno es que se puede hacer de muchos sabores (normal, jamón, queso, paprika, trufa... tantos como existen en este aperitivo)
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