Puré de patatas con rovellones
Para el concurso del mes sobre puré de patatas. He combinado ingredientes a mi manera y realmente he cenado a gusto.
De foto bien y de sabor también. Saludos para Alicia de "mis recetas" y gracias por organizar concursos.
Puré de patatas con rovellones
Para el concurso del mes sobre puré de patatas. He combinado ingredientes a mi manera y realmente he cenado a gusto.
De foto bien y de sabor también. Saludos para Alicia de "mis recetas" y gracias por organizar concursos.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Pelamos las patatas y las ponemos a cocer con agua y sal en una cacerola, durante unos 20 min.
- 3
Después escurrir las patatas
- 4
Mientras tanto, sartén con la mantequilla, derritir
- 5
Verter los rovellones a trocitos, toque de sal y con la cuchara de madera les damos unas vueltas.
- 6
Cuando los veas hechos (rpvellones), bajas el fuego y añades la leche, poner la tapadera y que vaya calentándose, después apagar y reservar los rovellones.
- 7
En un bol, trocear las patatas calientes, añadir la salsa de mantequilla con la leche y el toque de pimienta negra. Con la minipimer, triturar todo junto hasta que veas el puré homogéneo en color y textura.
- 8
Poner el puré de patatas en el plato y dejar caer por encima los rovellones y decorar con la ramita de perejil a tu gusto.
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