Ensaladilla

Plato típico en cualquier casa española. No hay una receta única.
Ensaladilla
Plato típico en cualquier casa española. No hay una receta única.
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas
- 2
Una vez cocidas, se pelan y se chafan. Es importante que estén frías antes de hacer la ensaladilla.
- 3
Primero echo las variantes, así veo la cantidad a ojo.
- 4
Después echo el atún y remuevo. Esto es al gusto. Cuanto más atún, más seco se queda.
- 5
Luego rallo la zanahoria y le echo aceitunas partidas por la mitad. Aquí le echo un poco de sal y aceite y remover.
- 6
Echar mayonesa pero no toda, para ir viendo.
- 7
Cuece un huevo y échalo rallado. O a trozos pequeños. A tu gusto.
- 8
Echa la mayonesa hasta que la veas a tu punto.
- 9
Para “decorarla”, dale forma. Cubre por arriba de mayonesa y adorna con lo que quieras (yema del huevo rallada, aceitunas...)
- 10
Yo la meto al frigo, que me gusta fresquita. ¡Lista! De un día para otro está muy buena también.
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