Quiche vegetariana en Monsieur Cuisine
Quiche vegetariana
Paso a paso
- 1
Hacer la masa: añadir todos los ingredientes de la masa durante 1 minuto velocidad 4. Hacer una bola con la masa y meterla a refrigeración al menos 1 hora
- 2
Sacar la masa de la nevera, extender y colocar sobre un molde previamente engrasado y con papel de horno. Agujerear con tenedor y colocar legumbres encima para evitar que suba la masa durante el horneado. Precalentar el horno a 200°, una vez listo hornear durante 10 minutos. Reservar
- 3
Relleno: el puerro cocinar en la función rehogar, las acelgas triturar turbo 5 segundos velocidad 5 (x2). Cocinar las acelgas con aceite 5 minutos a 120°
- 4
En el vaso de la MC añadir los ingredientes a excepción del tomate. Mezclar suavemente todos los ingredientes. Añadir al molde en el que tenemos preparada la masa. Añadir queso emmental al gusto para gratinar.
- 5
Hornear 40 minutos a 180°. Cuando queden unos 15 minutos se incorporan los dados o láminas (al gusto) de tomate fresco.
- 6
Como consejo, ¡la receta está deliciosa en frío!
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