Pescado frito | Albacora frita
Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)
recuerda que si te quedan dudas o consultas puedes ver mi vídeo en www.youtube.com/cocinaentucasa Copiando ese link. y suscribanse ! me ayudarían muchisisisismo!
Pescado frito | Albacora frita
Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)
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Paso a paso
- 1
Preparar los filetes de pescado en caso de que estos estén sucios, Lavarlos por agua y secar (para evitar que este genere una reacción con el aceite).
- 2
Realizar un batido con la leche, huevo, orégano, sal, ajo y harina. la consistencia del batido debe estar espesa, lo suficiente para que este se adhiera a nuestra pieza de pescado.
- 3
Una vez ya el batido listo, tomaremos nuestras piezas de pescado para pasarlas por el batido y posteriormente disponerlas en un sartén con suficiente aceite para freírlas.
- 4
Realizar un batido con la leche, huevo, orégano, sal, ajo y harina. la consistencia del batido debe estar espesa, lo suficiente para que este se adhiera a nuestra pieza de pescado.
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Una vez ya el batido listo, tomaremos nuestras piezas de pescado para pasarlas por el batido y posteriormente disponerlas en un sartén con suficiente aceite para freírlas.
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Freiremos las piezas de pescado durante 4 minutos, dando vuelta al cabo de este tiempo para igualar la cocción de esta por el otro lado.
- 7
Una vez las piezas ya doradas retiramos y dejamos sobre papel absorbente para extraer el aceite que quedo sobre el pescado frito.
- 8
Una vez las piezas ya doradas retiramos y dejamos sobre papel absorbente para extraer el aceite que quedo sobre el pescado frito.
- 9
Bastante fácil y rápido verdad? así soy yo te simplifico la vida de una forma deliciosa !! jijijiji...
Acompañar con arroz, puré, ensaladas, lo que tu quieras para servirlo - 10
Acompañar con arroz, puré, ensaladas, lo que tu quieras para servirlo
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