Pirámide de gelatina con chocolate y rodajas de naranja confitadas
Es un postre hecho con gelatinas de diferentes sabores, mezcladas y preparadas con leche y almíbar de melocotones. Está decorado con chocolate cobertura, rodajas de naranja confitadas y cerezas marrasquino.
Pirámide de gelatina con chocolate y rodajas de naranja confitadas
Es un postre hecho con gelatinas de diferentes sabores, mezcladas y preparadas con leche y almíbar de melocotones. Está decorado con chocolate cobertura, rodajas de naranja confitadas y cerezas marrasquino.
Paso a paso
- 1
**MODO DE PREPARACION DE LA PIRAMIDE**: MEZCLAR EL POLVO DE LAS TRES GELATINAS EN UN RECIPIENTE AMPLIO.
- 2
CALENTAR DOS VASOS DE LECHE Y ECHAR EN EL RECIPIENTE CON LAS GELATINAS. MEZCLAR MUY BIEN HASTA QUE EL POLVO SE DISUELVA.
- 3
AGREGAR LA LECHE RESTANTE Y EL ALMIBAR DE LOS MELOCOTONES BIEN FRIOS. MEZCLAR Y LLEVAR A LA NEVERA HASTA QUE TOME CONSISTENCIA.
- 4
DIVIDIR Y CORTAR LA GELATINA EN CUATRO PARTES IGUALES, PARA LUEGO, COLOCARLAS UNA SOBRE OTRA FORMANDO LA PIRAMIDE.
- 5
DESMOLDAR Y UNIR LAS PARTES CON UN POCO DE CHOCOLATE DERRETIDO Y DILUIDO EN UN VASO DE LECHE. EL CHOCOLATE SE PUEDE DERRETIR EN MICROONDA O EN LA COCINA, A BAÑO MARIA.
- 6
CUBRIR LOS COSTADOS DE LA PIRAMIDE CON EL CHOCOLATE, TAPANDO TODAS LAS IMPERFECCIONES.
- 7
DECORAR CON RODAJAS DE NARANJA CONFITADAS Y MITADES DE CEREZAS MARRASQUINO.
- 8
**MODO DE PEPARACION DE NARANJAS CONFITADAS**: PELAR UNA NARANJA SIN QUE LA CASCARA SE CORTE Y RESERVAR DICHA CASCARA PARA CONFITAR.
- 9
CORTAR DOS NARANJAS, CON CASCARA, EN RODAJAS FINAS.
- 10
COLOCAR EN UN RECIPIENTE EL AZUCAR, EL AGUA Y LLEVAR AL FUEGO.
- 11
CUANDO LA PREPARACION COMIENCE A HERVIR, BAJAR EL FUEGO A MINIMO Y AGREGAR LAS RODAJAS Y LA CASCARA DE NARANJAS. LUEGO, AÑADIR LAS GOTITAS DE ZUMO DE LIMON.
- 12
CONTROLAR CONSTANTEMENTE HASTA QUE LA PREPRACION ESPESE FORMANDOSE EL ALMIBAR. DEJAR ENFRIAR Y DECORAR LA PIRAMIDE.
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