Crema helada de melocotones con salsa de piña y chocolate con almendras
Es un postre con frutas, melocotones y piñas. Para su elaboración se pueden emplear tanto frutas en almíbar como frutas naturales.
Crema helada de melocotones con salsa de piña y chocolate con almendras
Es un postre con frutas, melocotones y piñas. Para su elaboración se pueden emplear tanto frutas en almíbar como frutas naturales.
Paso a paso
- 1
LICUAR LOS MELOCOTONES (BIEN ESCURRIDOS, SIN ALMIBAR), CON LA CREMA DE LECHE (NATA) Y LA LECHE CONDENSADA. DEJAR ENFRIAR EN ELCONGELADOR, HASTA QUE TOME LA CONSISTENCIA DE UNA CREMA HELADA.
- 2
MIENTRAS TANTO, SEPARAR UNOS POCOS DADOS DE PIÑA PARA LA DECORACION, Y LOS RESTANTES, COCER CON EL AZUCAR Y EL ZUMO DE LIMON A FUEGO MEDIO ( 15 MIN. APROX.), REVOLVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
- 3
RETIRAR DEL FUEGO Y LICUAR LA SALSA PARA DESARMAR LOS TROCITOS DE PIÑA Y DARLE UNIFORMIDAD.
- 4
INCORPORAR EN LA SALSA LOS DADOS DE PIÑA SEPARADOS PARA LA DECORACION; DEJAR ENFRIAR Y SERVIR, ACOMPAÑANDO LA CREMA HELADA DE MELOCOTONES.
- 5
DECORAR CON TROCITOS DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS Y TAMBIEN CON EL MISMO CHOCOLATE RALLADO.
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