Crema de chocolate blanco con melocotón
Maialen @cook_17859490
Paso a paso
- 1
Derrite el chocolate al baño María o en el micro y deja enfriar al menos 10 o 15 minutos.
- 2
Añade las yemas al chocolate
- 3
Monta la nata y añade a la mezcla anterior.
- 4
Monta las claras a punto de nieve con la pizca de sal, y casi al final añade la media cucharada de azúcar.
- 5
Añade las claras montadas, a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 6
Sirve en vasos individuales y una vez frío añade el melocotón en trocitos. Deja enfriar en la nevera al menos 3 horas. On egin!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maialen le encantará ver cómo quedó.
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