Tortilla de calabacín y patata
Riquísima, también se puede hacer sin patata y añadiendo más calabacín, buenísima de las dos formas😋
Tortilla de calabacín y patata
Riquísima, también se puede hacer sin patata y añadiendo más calabacín, buenísima de las dos formas😋
Paso a paso
- 1
Lavamos el calabacín, le quitamos los extremos, cortamos a rodajas el calabacín.
- 2
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos, las añadimos con el calabacín.
- 3
Picamos la cebolla y la añadimos a las patatas y el calabacín.
- 4
Echamos sal y mezclamos.
- 5
En una sartén con aceite caliente, echamos todo y freímos.
- 6
Cuando se va ablandando todo, vamos cortado con la rasera.
- 7
Vamos batiendo los huevos.
- 8
Cuando ya esté frito lo colamos para quitar exceso de aceite.
- 9
Una vez colado lo echamos al huevo, mezclamos bien y lo echamos a la sartén para hacer la tortilla.
- 10
El tiempo en sartén según os guste la tortilla, más cuajada o menos😉
- 11
Y tortilla acabada, a disfrutarla!!! 😋
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