Tarta de galletas con mousse de chocolate
Elisa Muñoz @cook_17412986
Tarta de galletas con mousse de chocolate
Tarta de galletas con mousse de chocolate
Tarta de galletas con mousse de chocolate
Paso a paso
- 1
Se ablanda la mantequilla en el microondas procurando que no se derrita
- 2
Se mezcla en un bol con el azúcar la yema de huevo y el coñac hasta quedar una crema
- 3
Se monta la clara a punto de nieve y se incorpora a la crema
- 4
Se van remojando las galletas en leche con un chorrito de coñac y alienandolas en una bandeja de confitería
- 5
En cada capa se extiende la mousse de chocolate y se hacen tres pisos
- 6
Se remata la última con la capa de mousse y se deja unas horas en la nevera. Finalmente y se espolvorea antes de servirla con almendra tostada picada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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