Macarrones con salsa de ternera
Receta rica rica y con fundamento👌😜 Es una de nuestras salsas favoritas para la pasta.
Macarrones con salsa de ternera
Receta rica rica y con fundamento👌😜 Es una de nuestras salsas favoritas para la pasta.
Paso a paso
- 1
Picamos el pimiento, la cebolla y el ajo y reservamos.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite en una olla, marcamos la ternera, la sacamos y la reservamos.
- 3
Añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo y rehogamos durante unos minutos.
- 4
Añadimos la harina y removemos bien, después echamos el caldo de verduras y el vaso de leche.
- 5
Cuando hierva añadimos la carne, salpimentamos y lo dejamos a fuego bajo (4) durante 2h removiendo de vez en cuando. La carne se tiene que deshilachar pero si no es así cuando lleve 1h con unas tijeras cortamos los dados de ternera de manera que quede como en la foto.
- 6
Para los macarrones añadir agua y sal y cuando hierva añadimos los macarrones hasta que estén al dentes (15 minutos aprox ya que son gordos)
- 7
Cuando estén los macarrones los sacamos, escurrimos, añadimos la salsa y listo!!
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