Jurel tipo salmón 😅 al horno

Priscila Guerrero B
Priscila Guerrero B @prix_x

No sabía qué cocinar con lo poco que me quedaba, junté lo que encontré y salió bastante rico 😉

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Ingredientes

30-40 minutos
  1. 1 tarrojurel
  2. 1cebolla
  3. Pimentón
  4. 1zanahoria
  5. Jugo de limón
  6. 1tomate grande
  7. Ajo, perejil, sal

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Sacar con cuidado el pescado del tarro, para que no se desarmen y retirar las espinas. Yo prefiero guardar el jugo que viene en el tarro.

  2. 2

    Picar el ajo, y mezclarlo con el jugo de limón, sal y perejil y dejar marinando el jurel en él.

  3. 3

    Picar la cebolla en pluma y colocarla en fondo de una budinera, luego un poco de tomate laminado (con cáscara), y encima ponemos nuestro jurel, lo tapamos con el resto de tomate, zanahoria (cortada en rodajas) y pimentón. También le puse el líquido que reserve de tarro.

  4. 4

    No sé usar mucho el horno 😅, así que lo puse a llama alta por unos 25 minutos.

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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Ooooh! Qué buena idea!!!!! Me la guardo! gracias por compartir!

Escrita por

Priscila Guerrero B
Nunca he sido muy amiga de la cocina, así que siempre cocino cosas sencillas y que no ocupen mucho tiempo 😁✌️
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